Wichtige Infos:
Grundsätzlich bitten wir um Reservierungen für Mittags und Abendtische.
Liebe Grüße
- das Burgrestaurant
Unsere Werte
Unser Restaurant ist nicht nur ein Lokal. Es ist unser Herzblut und jede Person in unserem Team sehen wir als einzigartig. Wir sind sehr stolz auf unsere lieben Gäste, die mit uns gemeinsam schon viel erlebt haben. Wir legen viel Wert auf gegenseitigen Respekt um ein harmonisches Beisammensein zu genießen und um an diesem besonderen Ort die Schönheit der Natur zu bestaunen.
Regionale Zutaten. Frisch zubereitet.
Genießen Sie den Sonnenuntergang auf dem höchsten Punkt in der historischen Malerstadt Schwalenberg mit ausgezeichnetem Essen, was Chefin Magdalena mit viel Kreativität und Geschick für Sie zubereitet.
Wir machen uns noch die Mühe, Kartoffeln zu schälen, und das Ei selber aufzuschlagen. Wir sind kein Fan von Convenienceprodukten und das macht uns in der heutigen Zeit, wo alles schnell gehen muss besonders.
Unsere Vision
Was lange währt wird endlich gut!
Mit viel Fleiß und Geduld wird die Burg Schwalenberg in Ihrem alten Glanze erstrahlen. Bei dem einzigartigen Ambiente und den Blick auf die lippische Toskana,
kommt man sich wie in einem Urlaubsparadies vor.
Unser Restaurant
Wir bieten unsere Hauptkarte an, sowie bestimmte Feiertagskarten und Saisonale Speisen. Unsere Küche überzeugt mit hoher Qualität und einer kreativen Raffinesse, was Chefin Magdalena höchstpersönlich für Sie zubereitet. Überzeugen Sie sich selbst und reservieren Sie einen Tisch.
Burgfrühstück am Sonntag
Jeden Sonntag ab 9:30 bis 11:30 Uhr
Genießen Sie die ruhige Welt am Morgen, mit einem herrlichen Ausblick übers Lipperland, einem üppigen Frühstücksbuffet und Kaffee ,Tee , O -Saft bis zum Abwinken!
(Nur auf Reservierung)
23,50 € pro Person
Eine fast 800 jährige Geschichte
Jeder fängt mal klein an - so wie wir, oder der Raubritter, der diese Burg erbaut hat. 1225 erbaute Graf Volkwin der III. die Burg Schwalenberg. 1231 wird Schwalenberg das erste mal, als Stadt urkundlich erwähnt: "Opidum Sualenberg"
Veranstaltungen
Gerne gestalten wir Ihre eigene Feier auf Burg Schwalenberg. Ihr Ansprechpartner dafür ist Magdalena Stanitzek. Mit bis zu 80 Sitzplätzen können wir unseren Saal für Sie ausrichten.